צפת

במאה ה־16 הפכו מגורשי ספרד את עיר ההרים הזו לבירת הקבלה. כאן לימד האר״י וכאן כתב יוסף קארו את השולחן ערוך, וכאן נפתח בית הדפוס הראשון בארץ ישראל.